ถ้ามีเงินจ่ายค่ากาแฟ ก็จะได้รับความรู้ต่างๆ กลับไป


วัฒนธรรมกาแฟ ไม่ได้มีอยู่เพื่อการดื่มกินอันรื่นรมย์เสมอไป ในอดีต วัฒนธรรมคาเฟ่ ร้านกาแฟ หรือสภากาแฟ เป็นเหมือนศูนย์ข้อมูลข่าวสาร ศูนย์กลางแห่งความคิดที่รวบนักคิด นักปรัชญา นักเขียนเบอร์ท็อปของเมืองเข้าไว้ด้วยกัน




ร้านกาแฟ คาเฟ่ ดูฟอย์ เป็นส่วนหนึ่งของ วัฒนธรรมคาเฟ่ ที่มาพร้อมการดื่มกาแฟและการพบปะสังสรรค์แลกเปลี่ยนความคิดเห็นของเหล่าศิลปินและนักคิดนักเขียน เช่น เดียวกับ Café Le Procope ร้านกาแฟที่เก่าแก่ที่สุดในปารีสที่นักคิด นักเขียน นักปรัชญามารวมตัวกัน



คาเฟ่หรือร้านกาแฟในฝรั่งเศสก็เช่นเดียวกับสภากาแฟในประเทศอื่น ๆ ยุคนั้นที่เป็นแหล่งรวมตัวของนักคิด นักเขียน และนักปรัชญา ดังคำพูดคลาสสิกของอังกฤษที่เรียกร้านกาแฟว่า “มหาวิทยาลัยเพนนี” (Penny Universities) คือถ้ามีเงินจ่ายค่ากาแฟก็จะได้ความรู้ต่าง ๆ กลับไป

และร้านกาแฟเต็มสุขก็อยากจะทำให้เป็นร้านที่รวบรวมนักคิด นักเขียน นักปรัชญา ศิลปิน และผู้มีความรู้ศาสตร์ต่างๆแวะเวียนมาพูดคุยกัน เราหวังไว้ว่าอนาคต มันคือเป้าหมายที่แท้จริงของร้านกาแฟเต็มสุขของเรา

โค้ตส่วนลด (BG-002) ส่วนลดเมนูกาแฟมูลค่า 5 บาท


อ้างอิง


ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

pre-blog

รูปภาพ
               สวัสดีครับ ตอนนี้ก็ 02:05 ของวันที่ 13/2/2564 ก็ได้เปิดร้านกาแฟเล็กๆแห่งนี้มาได้ 9 เดือนแล้ว ซึ่งหากย้อนกลับไป จากวันแรกมาสู่วันนี้มันคนละเรื่องกันเลย จากการเริ่มต้นโดยไม่รู้อะไรเกี่ยวกับกาแฟเลย จนมาถึงตอนนี้ได้เข้ามาสู่โลกของกาแฟจริงๆจังๆ                 มันเป็นสิ่งที่ดี ที่ผมนั้นคิดแล้วก็ได้ลงมือทำมันเลยทั้งๆที่ไม่รู้อะไรเลยก็เถอะ ผมบอกเล่าเรื่องราวให้กับลูกค้าหลายๆท่าน การที่เราได้มีความรู้เพียบพร้อมไปหมดซะทุกอย่าง แล้วมาเปิดกิจการ มันก็เหมือนการที่เรารู้แล้วว่าจะต้องทำแบบนี้แบบนั้นตามแบบแผน มันดีไหมหรอ มันดีมากๆเลย แต่กลับกันผมกับไม่มีความรู้อะไรเลย แค่ผมมีความเชื่อ ที่ว่า หากเราไม่รู้อะไรเลยแล้วเราเปิดกิจการนึงขึ้นมา ถ้าเราตั้งใจหรือคิดจริงจังว่าจะสร้างอะไรบางอย่างนั้นมันคงจะไม่ทำให้เราอยู่เฉยหรอก                 บอกเลยว่าชีวิตผมหลังๆที่เริ่มเป็นหนอนหนังสือนะ ผมได้เดินตามและทำให้ผมได้ข้อคิดหรือความคิดที่คนเขาหาว่าผมนั้นบ้ากั...
อ่านเพิ่มเติม